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黄韭始于明代永乐年间,原名丰本,又名韭黄,俗称黄莲韭。馨香扑鼻,鲜嫩色美,自古就被誉为“菜中珍品”。乃春种之青韭,经春、夏、秋三季,充分吸收阳光及大地之营养,青韭不割,至霜降,青韭叶萎壮根,集全年之精..

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2017年1月17日

黄韭,又叫韭黄。是用遮光、保温的小棚扣着生长的韭菜。由于生长在有温室效果的小棚里,又不受阳光照射,所以生长快而且呈鹅黄色,吃起来鲜嫩清香,并且没有大地韭菜那么多的纤维质和那种辛辣难闻的气味。这种栽培方..

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3月6日

清水浸泡法:   首先将新鲜的黄韭码放整齐,然后用绳子将码好的黄韭捆好,最后把黄韭的根部朝下放在清水盆中浸泡。用这种方法可以使黄韭保鲜3~5天。菜叶包裹法:   将其整理好后,用绳..

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2016年9月29日

黄韭始于明代永乐年间,原名丰本,又名韭黄,俗称黄莲韭。馨香扑鼻,鲜嫩色美,自古就被誉为“菜中珍品”。乃春种之青韭,经春、夏、秋三季,充分吸收阳光及大地之营养,青韭不割,至霜降,青韭叶萎壮根,集全年之精..

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2016年9月29日

 据史书记载,韭菜原产中国,作为食用蔬菜来种植栽培已有上千年的历史。而黄韭的栽培,少说也有几百年的时间。那么黄韭是怎样栽培的呢?就是将经过一年来精心管理的韭菜,去掉地上枯黄的茎叶,刨出地下根..

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2016年4月14日

南宫市隶属河北省邢台市,南宫市位于河北省中南部、邢台市东北部。因西周“八士”之一的南宫适曾封邑于此而得名,1992年被国家体委授予“全国武术之乡”,2000年被文化部授予“中国民间艺术之乡”,2004..

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2015年4月14日

说起黄韭,人们自然想起宋代诗人苏轼“断觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘”的诗句。苏大学士写的这个“黄韭”,并非我们所说的黄韭,而应是春天的头茬韭菜。黄韭,也叫韭黄,据记载,明朝崇祯十七年(1644)邢台南..

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2014年11月20日

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